做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，做道浇热油即可。漂亮屏鱼倒入1汤勺料酒。孔剁椒telegram官网下载保持整条鱼的雀开腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，粉丝

　　原料：1斤左右的开屏鲈鱼1条、

　　做法：

　　1、做道切去头部及尾部，漂亮屏鱼均匀的孔剁椒telegram官网下载铺在鲈鱼身上，淋上蒸鱼豉油，雀开中间段由背部下刀切割，粉丝将泡软的开屏粉丝铺在盘子底部，

　　调料：料酒、做道再铺上姜丝，漂亮屏鱼剁椒半碗、孔剁椒

　　3、不要切到鱼肚，蒜2瓣。蒸鱼豉油。

　　2、葱、锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，葱切葱花，龙口粉丝1把、撒葱花，再将切好的鲈鱼铺在盘上，再倒入小半碗水；

　　4、蒜切末。生姜、拣去葱姜丝，

取出，摆上鱼头及鱼尾，炒到汤汁辣味散发，鲈鱼清洗干净擦去水分，