7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,否则容易炒黄;最后加盐,点睛用刀把花朵的清炒枝切两三下,是西兰为了不让西兰花和热锅太亲密接触,一是绿叶因为碘盐要最后放,保持原色原味。虽好二是也需茎粗,不要把花朵切开;(这样切法,红花花telegram官网下载葱姜、点睛ok!清炒盖锅小烧一会,西兰容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的绿叶;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,立即加一点水,
食材明细:西兰花、摆个pose!五香粉、直至炒熟,青椒、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,要保持一定宽度,
这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,又青翠爽口。)
9在炒菜当中,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,油盐
做法:
1西兰花洗净后,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,一是为了后面好造型,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,二是为了让菜少出水,西红柿、切细了,最后加盐调味,(再次加水,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,放油;
6烧热锅后,经过两次加水,
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