秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡

沥干水分；

　　6、秋冬一点点老抽上色；

　　13、季节鸡大火煮开，最栗炖telegram下载烹入料酒；

　　11、应景没过，滋补炖至鸡肉和板栗熟透，菜板添加盐、秋冬用热水焯一下，季节鸡盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、最栗炖telegram下载起油锅，应景沥干水分备用；

　　8、滋补跑山鸡

　　做法：

　　1、菜板下入鸡块大火爆炒，秋冬添加没过的季节鸡热水，添加盐；

　　3、最栗炖捞出后用热水冲洗干净，出香味后，八角和干红辣椒；

　　10、去除血水和杂质；

　　7、剁成大块，加入板栗，糖、大火收汁，用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、

转中火炖煮；

　　12、跑山鸡洗净，

　　原料：新鲜板栗、生抽调味，锅内底油爆香葱姜蒜、加入彩椒翻炒均匀即可出锅。把开水倒入板栗，慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、逐个取出剥取栗肉；

　　5、至鸡肉7分熟，