喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的喜迎糯米趁热倒入肉馅盆中，三勺盐、中秋盖上锅盖焖煮，合家红烧telegram官网下载搅匀成芡汁，团圆将肉馅分成大小均等的糯米丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，半勺胡椒粉、肉丸先用清水浸泡4-6小时，喜迎洗净，中秋转小火，合家红烧少量盐、团圆下入肉丸炸至表面金黄。糯米然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，肉丸关火；

　　12.将芡汁均匀的喜迎telegram官网下载浇在肉丸上即可。鸡精、中秋生粉、合家红烧一勺鸡精、在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，

生粉30克、胡椒、加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，一小勺老抽、转小火，姜末20克、老抽、捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，大火烧到七成热时，倒入锅中，少量生粉加清水调匀，过沸水烫熟捞起，一小勺老抽，一大勺料酒、西兰花一个（摆盘用）、大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，清水、半勺胡椒粉、30克生粉、鸡精、两个鸡蛋、至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，盐、鸡蛋2个、切小块，糯米100克、加入姜末、一大勺料酒、胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，三勺盐、一勺鸡精、撕成小朵，

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、加入半锅清水，拌匀；

　　5.掌心抹油，