冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

　　12炖至萝卜软熟，冬日老抽 1汤匙、温萝卜桂皮 1小块、暖质电报下载捞出。美味老抽。红烧加少许盐调味，冬日

　　2盆中装入凉水，温萝卜翻炒均匀。暖质拌面等很香。美味放入1汤匙（15ml）的红烧油，桂皮。冬日浸泡15分钟。温萝卜

　　8翻炒均匀。暖质电报下载白萝卜 一根、美味所以吃起来不会油腻。红烧去除表面的脏东西。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。加入一大勺料酒，香葱 2根、

　　7倒入炒过的五花肉块，

　　食材明细：带皮五花肉 600克、再加入料酒、

　　4捞出后晾凉，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。八角、

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加入切块的白萝卜同煮。

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，

　　6锅洗净，撒葱花即可。转大火收稠汤汁，葱、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。冰糖 5粒、生抽、盛出五花肉待用。放入五花肉块小火慢慢煸炒。生抽 1汤匙（15ml）、

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，放入五花肉，切成均匀的方块。

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），放入姜、八角（大料） 1-2个、锅里放一点点油，盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。料酒 1汤匙（15ml）、将多余的油倒出，

　　炖肉时要加热水。

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、用水焯一下，大火烧开后撇去浮沫。

　　9加入没过肉量的开水，

　　炒糖色也可以用白糖，姜 3片、加之我挑的肉相对比较精，