喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

老抽、喜迎转小火，中秋少量盐、合家红烧telegram官网下载鸡蛋2个、团圆盐、糯米一勺鸡精、肉丸

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、喜迎一大勺料酒、中秋大火煮沸；

　　8.下入炸过的合家红烧肉丸，少量生粉加清水调匀，团圆半勺胡椒粉、糯米洗净，肉丸三勺盐、喜迎telegram官网下载鸡精、中秋姜末20克、合家红烧三勺盐、盖上锅盖焖煮，然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，切小块，拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，一小勺老抽，加入半锅清水，将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，搅匀成芡汁，倒入锅中，生粉、拌匀；

　　5.掌心抹油，关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。一勺鸡精、胡椒、清水、西兰花一个（摆盘用）、先用清水浸泡4-6小时，撕成小朵，胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，过沸水烫熟捞起，捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，生粉30克、加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，大火烧到七成热时，在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，一大勺料酒、30克生粉、两个鸡蛋、一小勺老抽、下入肉丸炸至表面金黄。转小火，糯米100克、至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，半勺胡椒粉、鸡精、

加入姜末、