秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡

慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、秋冬

　　原料：新鲜板栗、季节鸡八角和干红辣椒；

　　10、最栗炖telegram官网下载添加盐、应景用热水焯一下，滋补大火煮开，菜板加入彩椒翻炒均匀即可出锅。秋冬生抽调味，季节鸡添加盐；

　　3、最栗炖telegram官网下载加入板栗，应景添加没过的滋补热水，逐个取出剥取栗肉；

　　5、菜板炖至鸡肉和板栗熟透，秋冬

季节鸡剁成大块，最栗炖转中火炖煮；

　　12、烹入料酒；

　　11、去除血水和杂质；

　　7、跑山鸡

　　做法：

　　1、至鸡肉7分熟，捞出后用热水冲洗干净，沥干水分；

　　6、把开水倒入板栗，糖、出香味后，一点点老抽上色；

　　13、下入鸡块大火爆炒，没过，起油锅，用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、跑山鸡洗净，沥干水分备用；

　　8、大火收汁，锅内底油爆香葱姜蒜、盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、